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Visitez la ferme et ses animaux et découvrez la vie et le savoir-faire des agriculteurs de montagne . La ferme est située sur la route Terroir et Savoir-Faire du Haut-Chablais.
Le Gaec "La Ferme de Seraussaix" est l'association de 3 passionnés de l'agriculture. Gilles, Sébastien et Pierre-Marie forment un trio de compétences avec chacun leurs spécialités. Le fourrage et la mécanique pour Gilles, l'élevage pour Sébastien et la transformation du fromage pour Pierre-Marie. Fort d'un bétail de 50 vaches laitières, le Gaec pâture l'alpage de Seraussaix en période estivale.
Quelques chiffres clés sur notre ferme :
- Nous sommes 3 associés (Gilles, Pierre-Marie et Sébastien), l’équipe étant renforcée par Florence (salariée) et Adrien (apprenti) ;
- Nous exploitons 350 hectares et produisons 80% de notre fourrage ;
- Nous avons un cheptel de 50 vaches à lait, 50 génisses et 20 cochons. Nous prenons également 70 génisses en pension (elles appartiennent à d’autres agriculteurs de la vallée) ;
- Nous produisons en moyenne 750L de lait par jour ce qui permet de fabriquer 8 fromages d’Abondance ou 14 fromages de Raclette, ou encore 45 tommes ;
RESERVATION OBLIGATOIRE en ligne sur notre site internet : https://www.lafermedeseraussaix.com/réservations
Du 01/07 au 31/08/2023, tous les mardis et jeudis de 10h à 12h.
